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Esfiha de Espinafre

sexta-feira, 17 de junho de 2011 15:38 Postado por Deutsch , 0 Comments
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Esfiha de Espinafre
Ingredientes
1 maço de espinafre
2 cebolas médias
1 colher de sopa de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 limão
1 pacote de massa folhada pronta
1/2 xícara de chá de nozes picadas
Como fazer
Ferver o espinafre com água e escorrer. Picar miudinho a o espinafre e a cebola. Refogar no azeite e temperar com o sal, a pimenta e o suco de limão, deixando secar a água restante. Juntar as nozes e esfriar. Abrir a massa folhada, cortar quadrados, rechear com o espinafre e fechar umedecendo as pontas com um pouco de água fria, formando triângulos. Colocar numa assadeira apenas umedecida com água e assar em fogo médio durante 15 minutos.
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