Mostrando postagens com marcador Sergipana. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Sergipana. Mostrar todas as postagens

Casquinha de Siri

segunda-feira, 30 de maio de 2011 17:50 Postado por Deutsch , 0 Comments
Marcadores:
Casquinha de Siri
 
Ingredientes
 
½ kg de carne de siri
20 casquinhas de siri
2 cebolas,
2 tomates,
3 dentes de alho
1 pimentão
½ copo de vinagre branco
1 ruma de pimenta do reino
1 ruma de cominho
1 ruminha de sal 
azeite de oliva a gosto
 
Como fazer
 
Colocar a cebola picada para dourar, depois acrescenta os demais temperos, (pimenta, cominho, alho picado) com ½ copo de vinagre. Coloca o cheiro verde, os tomates esmagados, o pimentão cortado em pedacinhos. Quando o tempero estiver bem cozido, acrescente o azeite de oliva a gosto (pelo menos 3 colheres). Depois se acrescenta a carne de siri e ferve-se por cinco minutos. Encha as casquinhas de siri, pulverize-as com queijo parmesão ralado e leve-as ao forno para derreter o queijo.
Assinar: Postagens (Atom)
RSS FeedSUBSCRIBE!
Follow me!FOLLW ME!
powered by Blogger | WordPress by Newwpthemes | Converted by BloggerTheme